Viella en Pacherenc




Présentation

La tradition viticole est très ancienne dans le secteur comme la démontré Francis Brumont dans son dernier ouvrage sur le Madiran.

Au bas mot, elle remonte au développement des monastères de St Mont et de Madiran au XIe siècle.

Si le Gers connaît une grande diversité de vins, surtout depuis quelques années avec la création de la Colombelle, du Floc de Gascogne, ou des Côtes de Saint Mont, Viella, entre madiranais et Vic Bilh, a spécialisé ses 250 ha sur  :

Les nombreux producteurs de Viella dans ces deux productions vous accueilleront avec plaisir et vous expliquerons le cycle de la vigne, la vinification ou comment bien déguster..

 

Plus récemment se développe une appellation "Rosé de Béarn", dérivée de la non-moins récente appellation "Béarn" proposée par exemple par le Château de Viella, mais qui reste confidentielle.

A noter que l’appellation "Côtes de St Mont" avait été utilisé pour la première fois par un producteur viellanais dans les années 50 avant que Viella ne soit pas retenu dans la zone d’appellation par le tribunal de Mirande et l’arrêté du 25 mars 1981. Arrivent peut-être maintenant le "faîte" ou le Maydie. Ce dernier est une nouveauté inclassable : un vin rouge liquoreux comme un moelleux blanc, proche d’un Porto, mais naturel, sans la cuisson. Le Vino Solis du château de Viella est aussi dans ce registre.

 

En effet, le climat océanique est favorable, avec une pluviométrie abondante et une douceur relative des températures. La présence des Pyrénées amène des effets de foehn qui font de l’automne un atout majeur pour le vignoble. Mais surtout, le vallonnement permet de disposer de coteaux bien orientés sur le schéma suivant.

Les pentes est et sud abritent les vignobles à vins rouges. Les sols graveleux donnent naissance à des vins ronds et légers, les terrains plus argileux aux vins susceptibles de vieillir avec élégance.
Les versants ouest, plus abrupts, sont le domaine des vins blancs.

 

 

Pour éditer plus précisément, téléchargez le schéma  

 

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